Cara membuat keripik Tempe Pedas

Kripik Tempe Pedas

MADURATANI, PELUANG USAHA- Inovasi dalam bisnis sangat mendukung program kelancaran bisnis seseorang, terlebih lagi jika bisnisnya dibidang makanan. Demikian juga dengan pembuatan keripik tempe yang sebelumnya dikenal hanya rasa original, kini telah dikembangkan dengan berbagai rasa yang semakin memanjakan lidah para penikmat camilan kripik tempe. 

Kalau dulu hanya ada satu rasa kini keripik tempe telah bisa dinikmati dengan rasa : balado,lada hitam, barbeque, spageti dsb. Untuk postingan hari ini tokoku akan berbagi bagaimana cara membuat keripik tempe rasa pedas, oke ikuti petunjuk resep berikut ini. Sebelum membuat siapkan dulu bahan-bahan berikut ini :

Tempe 750 gram diiris tipis agar renyah

Minyak goreng sesuaikan dengan kapasitas yang ada

Siapkan 100 gr tepung beras

25 gr tepung sagu

1/2 sdt air kapur sirih

200 cc air

4 lembar daun jeruk, diiris halus

bubuk cabe secukupnya

Haluskan bumbu berikut ini

5 butir kemiri

2 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

garam

1/2 ruas kencur

Cara membuatnya :

1. Aduk adonan dalam satu tempat : tepung, bubuk cabe, air kapur sirih, dan air sampai rata. Tambahkan bumbu halus dan daun jeruk yang telah disiapkan sebelumnya.
2. Selanjutrnya panaskan minyak. Celupkan tempe pada adonan tepung, goreng hingga kering, tiriskan.